1947 yılında Türkiye Cumhuriyeti yasaları sendikaların kurulmasını serbest bıraktı.
İlk sendikalardan biri de Garsonlar Cemiyeti adıyla Ankara'da kuruldu. Hemen sonra Garsonlar Sendikası olarak isim düzeltmesi yaptı.
Aynı yıl, İstanbul Garsonlar Sendikası, İzmir Garsonlar Sendikası, Bursa Garsonlar Sendikası, Tarsus Garsonlar Sendikası, İskenderun Garsonlar Sendikası, Turgutlu, Adana, Mersin sendikaları kuruldu.
1951 yılında turizm işçilerinin sendikalar birliği olarak kurulan 'Türkiye Otel Lokanta ve Eğlence Yerleri İşçileri Sendikaları Federasyonu' kuruluş bildirgesi çok tanıdık geliyor. Talepler bugün tüm güncelliğiyle karşımızda.
23 Mart 1950 tarihinde Türkiye Otel Lokanta ve Eğlence Yerleri İşçileri Federasyonu, kuruluşunda açıklanan bildirge bugün için nasıl yol gösterici olduğu dikkat çekicidir. Turizm işkolunun yetiştirdiği sendika kadroları o günün ihtiyaçlarını ve o günün ihtiyaçlarını aşan 68 yıl sonra bugünün ihtiyaçlarına ışık tutan öneriler ortaya koymuşlar.
İş kolumuzda, 71 yıllık sendikal mücadeleden, doğrusuyla, yanlışıyla dersler çıkararak, tüm gücümüzle yeniden örgütlenip, haklarımıza, bugünümüze ve geleceğimize sahip çıkacağız.
'Biz İşçilerin yalnız ücretlerini değil, toplumsal rolünü de değiştirmek için mücadele edeceğiz' diyen DİSK'in 51 yıl önce ortaya koyduğu hedef de bugün aynen önümüzde duruyor.
Devrimci Turizm İşçileri Sendikası Genel Başkanı Mustafa Yahyaoğlu