Doğal güzellikleriyle herkesi kendine hayran bırakan Antalya, sahip olduğu değerleri rakamlarla ortaya koyduğumuzda çok daha net anlaşılıyor. Öyle ki, yüzölçümü Antalya’dan 1,5 kat daha büyük olan ve Avrupa’nın önde gelen ülkelerinden biri sayılan Belçika’da sadece 1 adet endemik bitki türü yetişirken, Antalya’da bu sayı yaklaşık 800.
Aynı şekilde, yüzölçümü Antalya’nın 15 katı olan ve gayrisafi yurt içi hasılası Türkiye’nin onlarca katı olan Almanya’da yalnızca 5, yüzölçümü Antalya’nın 2 katından fazla olan, dağları ve doğal güzellikleriyle bilinen İsviçre’de ise sadece 8 çeşit endemik bitki türü bulunuyor.
Antalya’da düzenlenecek olan Uluslararası Antalya Gastronomi Festivali için şehre gelen ünlü şef Ömür Akkor, şehrin birçok zenginliğe ev sahipliği yaptığını ve bu zenginliklerin uygun koşullar sağlanarak değerlendirilmesinin hem Antalya’ya hem de ülkemize büyük katkılar sağlayacağına inandığını ifade etti.
ENDEMİK BİTKİ SAYISI 800
Anadolu mutfağının tanınan ismi Ömür Akkor, "Antalya, ürünleriyle ve doğasıyla dünyaya sunulabilecek bir altın tepsi. Antalya’yı coğrafi olarak incelediğinizde sizi çok şaşırtıyor. Türkiye’de yaklaşık 12 bin bitki türü yaşıyor. Bunların yaklaşık üçte biri, yani 3.600 kadarı endemik, sadece bu coğrafyada yetişiyor. Ve bu endemik türlerin dörtte biri, yani yaklaşık 800 tanesi sadece Antalya’da bulunuyor. Bunu dünya ile kıyaslarsak; Belçika’da 1, Almanya’da 5, İsviçre’de ise 8 endemik bitki türü var. Çeşitlilik bakımından çok önemli bir bölgede yaşıyoruz" diye konuştu.
ÇALIŞMALAR YAPMALIYIZ
Ayrıca, dünyaca tanınan ülkelerin birçok sektörde kullandığı susamın da Antalya’dan ihraç edildiğine dikkat çeken Akkor, “Manavgat’ta yetişen susamın dünya çapında tanınmaması için hiçbir neden yok. Bu ürün Manavgat susamı olarak biliniyor ama pek çok kişi Manavgat’ın Antalya’da olduğunu bilmiyor. Bizim bu noktada tanıtım ve coğrafi işaretleme çalışmaları yapmamız gerekiyor” ifadelerini kullandı.