Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, sokakta satılan suların ciddi sağlık riskleri taşıdığı konusunda uyardı. Manavoğlu, “Sokakta satılan suyu alırken mutlaka etiketini kontrol edin. Sağlık Bakanlığı onayı, son kullanma tarihi, dolum yeri gibi bilgilerin olmasına dikkat edin. Eğer bu bilgiler yoksa, o suyu almak büyük risk. Çünkü bu tür suların kaynağı ve dolum koşulları hakkında hiçbir bilgiye sahip olmuyorsunuz, bu da sağlık açısından tehlikeli olabilir” dedi.
Sokaklarda satılan suların, özellikle uygun olmayan koşullarda saklanmış ve güvenilir olmayan kaynaklardan temin edilmişse, ciddi sağlık problemlerine yol açabileceğini belirten Manavoğlu, “Suyun mikrobiyolojik ve kimyasal olarak risk taşıyan bir ürün olduğunu unutmamak gerek. Mikrobiyolojik riskler, suyun uygun şartlarda saklanmaması, şişelerin yeniden kullanılması veya dolum sırasında hijyen eksikliği gibi durumlarla ortaya çıkabiliyor. Ayrıca, bu suların kimyasal anlamda da zarar verme potansiyeli çok yüksek. Suyun içindeki maddeler, şişelerin güneş ışığına maruz kalmasıyla suya sızabiliyor, bu da sağlığı tehdit ediyor” uyarısında bulundu.
‘SICAK HAVA KİMYASAL RİSK TAŞIR’
Pet şişelerin sıcak havada, özellikle güneş altında uzun süre kalmasının, suyun içindeki BPA (Bisfenol A) kimyasalını suya sızdırabileceğini anlatan Manavoğlu şu ifadelere yer verdi; “BPA, pet şişelerin iç yüzeyine kaplanmış bir kimyasal madde olup, yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında suya geçebiliyor. Bu madde hormonları bozabiliyor ve üreme sağlığını olumsuz etkileyebiliyor. Ayrıca, bazı kanser türleriyle ilişkilendirildiği de yapılan araştırmalarla ortaya konmuş durumda. Sıcak havada su şişelerinin güneşte kalması, bu kimyasalın çözülmesine ve suya karışmasına neden oluyor, bu da çok ciddi sağlık sorunları yaratabilir.”
‘KAYNAĞINI BİLMEDİĞİNİZ SUYA ASLA İTİBAR ETMEYİN’
Kaynağı belirsiz sularda ağır metallerin ve tarım ilaçlarının bulunabileceği konusunda da uyaran Manavoğlu, “Sokakta gördüğünüz sular, marketlerden alınan ambalajlı sular olabilir ama kapaklarının sıfır olduğundan emin olun. Aksi takdirde, o suyu içmek ciddi tehlikeler yaratabilir. Eğer suyun kaynağı belli değilse, içinde ağır metaller, kurşun ya da tarım ilacı kalıntıları olabilir. Bu tür maddeler, vücuda girdiğinde uzun vadeli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Bu yüzden kaynağı belli olmayan, etiketsiz ya da şüpheli sulardan kesinlikle kaçının” dedi.
‘GÜNEŞ ALTINDA BEKLEYEN ŞİŞELERE DİKKAT!’
Sokakta satılan suların güneş ışığına maruz kalmasının büyük bir tehlike olduğunu vurgulayan Manavoğlu, “Suyun depolandığı koşullar çok önemli. Güneşte bekleyen şişelerde kimyasal çözülme olabilir ve bu da mikrobiyel üremeyi tetikler. Şişe plastikleri, sıcaklık ve güneş ışığına maruz kaldığında suyun kalitesini ciddi şekilde bozabiliyor. Ayrıca, şişelerin üzerinde biyofilm tabakaları oluşarak, bakteri ve diğer mikroorganizmaların üremesine neden olabilir. Bu tür suları almak, sağlığınızı riske atmak demektir. Güneş ışığına maruz kalan şişelerde mikrobiyolojik ve kimyasal riskler birleşerek daha büyük tehlikeler yaratabilir” diye konuştu.
‘SAĞLIK BAKANLIĞI ONAYLI SU ALIN’
Güvenli su tüketimi için tüketicilere çağrıda bulunan Manavoğlu, “Güvenilir markaların, Sağlık Bakanlığı onaylı, etiketi tam olan ve doğru koşullarda saklanmış sularını tercih edin. Sağlık Bakanlığı, suyun üretiminden, dolumuna kadar her aşamasını denetler ve bu denetimlerden geçmiş suyu almak, sağlığınız için en güvenli seçim olacaktır. Unutmayın, etiketsiz ya da kaynağı belli olmayan sular, sağlık açısından çok büyük riskler taşıyabilir” dedi.