ANTALYA Ekspres Gazetesi'nden Güven Güneş'in haberine göre, Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt tavsiye fiyatını yılbaşı itibariyle yüzde 17 oranında artırarak litre başına net 17,15 TL olarak belirledi. Zamların üreticiye yeterince yansımadığını ve stok fazlalığının fiyat artışlarını sınırlayabileceğini ifade eden Başkan Ekin piyasada süt üreticisinin şu anda 1 litre çiğ sütü 18 TL’den sattığını ve USK’nın belirlediği zammın mevcut piyasa fiyatlarının gerisinde kaldığını söyledi.
YÜZDE 17 ZAM YAPILDI
Ulusal Süt Konseyi’nin (USK), çiğ süt tavsiye fiyatının yılbaşından itibaren geçerli olmak üzere yüzde 17 oranında zam yapılarak üreticinin eline litre başına net 17,15 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar verdi. Sütçüler, Yoğurtçular ve Dondurma İmalatçılar Esnaf Odası Başkanı Bahattin Ekin ise piyasalarda şu anda 1 litre çiğ süt fiyatının üreticiden 18 liradan çıktığını ifade ederken zammın neye göre yapıldığını ve nasıl uygulanacağını ifade ederek, “Bu zammı nasıl yapıyorlar bilmiyorum ama USK’nın bu zam kararı piyasalardan geri kaldığını gösteriyor. Zamlı hali bile şu anki mevcut litre fiyatından daha düşük kalıyor. Yapılan zamlarda üreticiye fazla yansımadığı bir gerçektir. Yapılan zamlar aracı kurumlar kendi aralarında yaptıkları ve onlara yarayan bir durum” dedi.
Zam oranıyla ilgili de konuşan Başkan Ekin, “Yüzde 17 zam fena bir rakam değil ama bu üreticiyle de paylaşılırsa anlamlı olacaktır. Tabi bu sürecin en önemli ayaklarından biri olan tüketiciyi de düşünmek gerekir. 2024’ün ilk yarısı için çiğ süt litre fiyatı USK’nın geçerli taban fiyatı 14,65 lira iken Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği’nin uyguladığı 18 liralık fiyat şu anda piyasalarda geçerli olandır. Arada bu kadar fark olmamalı” dedi. Sütte stok fazlası olduğunu ve bununda süt fiyatları üzerinde baskı kurarak fiyat artışlarını dizginleyeceğini söyleyen Başkan Ekin, “USK’nın 3 ayda bir süt litre fiyatlarının güncelleyeceği konusundaki açıklamasına bakarsak yılın ilk çeyreği için fahiş bir artış yaşanacağını düşünmüyorum çünkü sütte stok fazlası var. Bunun nedeni ise en önemli alıcılardan olan otellerin şu anda sezon dışı olmasıdır. Şu anda fabrikaların ellerinde ne kadar bir süt stoğu var bilmiyoruz ama yaza göre satışın daha az olduğunu biliyoruz” dedi. Başkan Ekin son olarak ortalama çiğ süt litre satış fiyatının ise üreticide 30- 35 lira arasından çıktığını ifade ederken yılbaşından itibaren ise 40 ila 60 lira arasında değişeceğini söyledi.
