Dünya çapında geleneksel yemekleri tanıtan ve öne çıkaran seyahat rehberi TasteAtlas, Türkiye’nin en popüler içeceklerini sıraladı. Türk mutfağı, zengin yemekleriyle olduğu kadar içecekleriyle de ünlü ve bu içecekler, her bir bölgenin kendine özgü tatlarını yansıtıyor. TasteAtlas, Türkiye’nin geleneksel içecekleri hakkında yapılan araştırmalar ve lezzet eleştirmenlerinin değerlendirmeleriyle Türk içecekleri arasında en popüler olanları açıkladı.
İşte TasteAtlas’a göre Türkiye'nin en sevilen içecekleri:
1- TÜRK KAHVESİ
Türk kahvesi, dünya çapında tanınan ve sevilen, kendine has hazırlama yöntemi ve sunumuyla bilinen bir içecek. İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerinin cezvede pişirilip telvesiyle birlikte sunulmasıyla özdeşleşen Türk kahvesi, sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kültürün parçası.
2- AYRAN
Türk mutfağının vazgeçilmez içeceği olan ayran, yoğurt, su ve tuz karıştırılarak yapılan serinletici bir içecek. Özellikle et yemeklerinin yanında sıklıkla tercih edilen ayran, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenek olarak popüler.
3- SALEP
Kış aylarının en sevilen içeceklerinden biri olan salep, orkide familyasından elde edilen salep bitkisinin tozunun sıcak sütle karıştırılması ile yapılan bir içecek. Sıcak ve kremamsı yapısıyla soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan salep, aynı zamanda sağlık açısından da birçok faydaya sahip.
4- BOZA
Fermente edilmiş buğdaydan yapılan boza, özellikle kış aylarında tercih edilen bir içecek. Yoğun kıvamı ve hafif ekşimiş tadı ile tanınan boza, pek çok kişi için nostaljik bir lezzet sunuyor.
5- ŞALGAM
Şalgam, özellikle Adana ve çevresinde yaygın olarak tüketilen bir içecek. Turna yemişi ve şalgam kökünden yapılan bu içecek, genellikle kebap ve et yemekleriyle birlikte içiliyor ve kendine has ekşi-tuzlu tadıyla dikkat çekiyor.
6- TURŞU SUYU
Turşu suyu, Türk mutfağının başka bir ilginç içeceği olup özellikle tuzlu turşuların suyundan yapılıyor. Fermente olmuş bu içecek, sindirim sistemine yardımcı oluyor ve sağlıklı bir içecek alternatifi sunuyor. Özellikle aşırı sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve canlandırıcı bir içecek olarak tercih ediliyor.
İlginç bir şekilde, Türkiye'nin en bilinen ve dünya çapında ün kazanan içeceği olan çay, bu yıl TasteAtlas sıralamasında 14. sırada yer alarak Türk çayının özel bir çeşidi olan Rize çayının listede kendine yer bulduğunu gösteriyor. Türk çayı, günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası olmasının yanı sıra hem evlerde hem de sosyal ortamlarda sıkça tüketilen bir içecek olarak kültürel bir öneme sahip.
TasteAtlas, bu içeceklerin her birinin, Türk kültürünün ve mutfağının zenginliğini yansıttığını ve dünya çapında tanınan içecekler arasında yer aldığını vurguluyor. Türk içecekleri, sadece lezzetli olmakla kalmıyor, aynı zamanda bir gelenek ve kültürün taşıyıcısı olarak akıllarda yer ediniyor. Bu içecekler, yerel halk tarafından günlük yaşamda sıkça tüketilirken aynı zamanda turistler tarafından da büyük ilgi görüyor.
