KÜLTÜR - SANAT

Bir ailenin özverisi Yenigün’ün öyküsü

Antalya'nın güneşi altında yetişen tatlarla dolu bir dünyaya hoş geldiniz. Kalekapısı'nda 1914 yılında başlayan bir serüven, zaman içinde bir ailenin özverisi ve tutkusuyla büyüyerek, bugün Türkiye'nin ve dünyanın dört bir yanındaki sofralarda yerini alıyor. Bu hikaye, geleneksel lezzetlerin modern üretimle buluşması, yenilikçi yaklaşımların sektöre getirdiği soluk ve tabii ki damaklarda unutulmaz izler bırakan Yenigün'ün öyküsü

Bir zamanlar Antalya'nın taşlı sokaklarında, taze turunç ve bergamot kokuları arasında başladı her şey. 1914 yılında, Mahmut Yağcılar'ın ellerinden süzülen tatlar, Kalekapısı'nda bulunan küçük bir dükkanda, "Yenigün Reçelleri" adı altında ilk kez tüketicilerle buluştu. O günlerden bugünlere uzanan bu tatlı yolculuk, bir ailenin nesiller boyu süren tutkusu ve özverisiyle şekillendi. Damadı Necmi Alpagot'un katkılarıyla 1940'larda, ardından oğlu Mahmut Alpagot'un liderliğinde 1975'te daha da büyüdü ve gelişti.

GELENEK VE LEZZETİN BULUŞMASI
Yenigün, bir reçel üreticisi olmanın çok ötesine geçerek Antalya'nın mirasını yaşatan bir mektep haline geldi. Evlerin mutfaklarında başlayan bu lezzet yolculuğu, modern üretim tesisleriyle Türk gıda sanayisinde derin izler bıraktı. Necmi Alpagot'un liderliğindeki dördüncü kuşak, aile geleneğini sürdürerek, markayı ulusal ve uluslararası alanda tanınan bir isim haline getirdi.

YÜKSELİŞ VE KÜRESEL BAŞARI
Antalya'nın sıcak güneşinden ilham alan Yenigün, yüksek kaliteli ürünleriyle sadece Türkiye'nin ve 40'tan fazla ülkenin sofralarında da yer buldu. Turşulardan lokumlara, doğal pekmezlerden hediyelik biberiye turşularına kadar, Yenigün, yöresel lezzetleri ustalıkla harmanlayarak dünya pazarlarında seçkin bir konum elde etti. İhracatının çoğunu Avrupa, Avustralya ve Amerika gibi farklı coğrafyalara yönlendirerek, Türk lezzetlerini uluslararası arenada temsil etti.

İNOVASYON VE ÇEŞİTLİLİK
Yenigün, lezzetleri yaşatmanın yanında sektöre yeni bir soluk da getirdi. Diabetik ürünlerden organik seçeneklere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunarak herkese hitap etti. Üstelik Türkiye'de ilk kez ortaya çıkan ürünlerle, sektördeki liderliğini perçinledi. Her yıl portföyüne yeni çeşitler ekleyerek, tüketicilere sürekli olarak taze ve heyecan verici tatlar sunmayı amaçladı.

Reçel, bal, tahin, lokum ve turşu gibi geniş bir ürün yelpazesiyle, Yenigün bir markadan çok daha fazlası. İşte bu yüzden her bir kavanoz, içinde bir damla Antalya'nın güneşinden, bir parça ailenin özverisinden ve binlerce yıllık bir lezzet mirasından bir iz taşıyor.