İslam dininde yardımlaşma ve dayanışmanın ayı Ramazan yaklaşıyor. Ekonomik olarak zor günler geçiren Türk halkı için bu Ramazan diğer Ramazan’lara göre çok daha farklı geçebilir. Zira, temel gıda maddelerinin bile birçoğunun içinde olmadığı Ramazan kolilerinin fiyatı geçen seneye göre katlandı.
Zincir marketlerde veya internet sitelerinde satılan Ramazan kolilerinin farklı standartları oluyor. İçerdiği malzeme çeşidi ve sayısına göre isimler alan Ramazan kolilerinin içinde sıvı yağ, un, pirinç, şeker gibi temel gıda maddelerinin yanında kutunun paketine göre mercimek, nohut, fasulye, Türk kahvesi, erişte gibi gıda ürünleri de eklenebiliyor. Tabi içerdiği ürün arttıkça ramazan kolisinin ağırlığı da fiyatı da aynı oranda artıyor.
YÜZDE 81 ARTIŞ
Tahmin edildiği üzere en çok mutfağı vuran enflasyon Ramazan kolisine de sirayet etti. Geçtiğimiz seneye göre fiyatlar adeta uçtu. Geçtiğimiz sene, Türkiye’nin her noktasında faaliyet gösteren bir zincir markette 14 farklı çeşitten oluşan Ramazan kolisinin fiyatı 234 TL’ydi. Bugün aynı firmanın, aynı sayıda çeşidinin olduğu Ramazan kolisi 425 TL’ye alıcısını bekliyor. Geçtiğimiz yıla göre artışın yüzde 81 oranında olması enflasyonun boyutunu bir kez daha gözler önüne seriyor.
MİKTAR AZALDI FİYAT DAHA AZ ARTTI
Bir başka market zincirinde geçtiğimiz sene 499 TL’ye satılan 21 çeşit ürünün olduğu Ramazan kolisi, bu sene aynı markette aynı çeşit ürün sayısı ile 629 TL’ye satışa sunuldu. Yüzde 27’lik artışla görece daha az artan bu kolinin fiyatının daha az artmasının sebebi ise ne enflasyonun düşük seyretmesi ne de marketin herhangi bir kampanyası. Fiyatın ‘sadece’ yüzde 27 artışının asıl sebebi içerindeki ürün miktarındaki düşüşten kaynaklı.
Ramazan kolisinde geçtiğimiz yıla göre aynı sayıda çeşit olsa da her çeşitten aynı miktarda yer almıyor. 2024 yılında satılan Ramazan kolisinde 2 adet un bulunurken 2025 yılında satılan kolide 1 adet un bulunuyor. Geçtiğimiz yıl Ramazan kolisinin içinde yer alan bulgur 1 kilogram iken bu sene yer alan bulgurun 800 gram olarak yer alması dikkat çekiyor. Bunların yanında, haşlanmış bezelye, haşlanmış fasulye ve haşlanış nohut 2024 yılındaki kolide 1’er kilogram olarak yer alırken bu sene koli içeriğinde ancak 700 gram olarak bulunuyor. Ayrıca geçtiğimiz yıl kolide bulunan 400 gramlık doğranmış domates, 2025 Ramazan kolisinde yer almıyor.
Enflasyonun yüksek olduğu dönemlerde üreticilerin fiyatları arttırmamak adına maliyeti sabit tutup miktarı azaltmasına verilen isim olan shrinkflasyon, Ramazan kolilerinde kendini böyle gösteriyor
Geçtiğimiz seneye göre kat be kat artan mutfak masrafları ile sahur ve iftar yapmak için gayret gösterecek olan vatandaşı bu sene belki de her zamankinden daha zor bir Ramazan bekliyor.
