EKONOMİ

Turizmde israf tehlikesi!

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) geleneksel toplantısında konuşan POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, “Bunlardan bir tanesi her şey dahil konseptinin yeniden tanımlanması olacak. Özellikle sürdürebilirlikten bahsediyorsak, israf çok ön planda olmaya başladı. Bu konuda her şey dahil sisteminin tanımı yeniden tanımlanması gerektiğini düşünüyorum” dedi

POYD tarafından düzenlenen geleneksel öğle yemeği Belek’te gerçekleştirildi. Yoğun ilginin olduğu toplantıda Başkan Hakan Saatçioğlu ve Yönetim Kurulu misafirler ile tek tek ilgilenirken, POYD üyesi Mehmet Tunç Müstecablıoğlu, yazdığı son kitabı 'Bana Otelini Göster Sana Kim Olduğunu Söyleyeyim'i ve Umman turizmindeki gelişmeleri anlattı.

SEVİNDİRİCİ RAKAMALAR

POYD Başkanı Hakan Saatçioğlu, yaptığı açılış konuşmasında Antalya için son dönem verileri paylaşırken,“Antalya dün itibariyle 12 Milyon 250 bin misafir ağırlamış bulunmakta. Geçen seneyle göre baktığımızda yüzde 6’lık bir artış söz konusu. Birinci sırada 2 milyon 651 bin ile Ruslar Antalya'ya giriş yapmış. Geçen seneyle karşılaştırdığımızda yüzde 11’lik bir artış var. ikinci sırada 2 milyon 250 bin Alman vatandaşı Antalya'ya giriş yapmış. Geçen seneye göre baktığımızda yüzde 6’lık bir artış var. Üçüncü sırada bir milyon 100 bin İngiliz vatandaşı giriş yapmış. Bu da geçen seneye göre baktığımızda yüzde 20’lik bir artışı gösteriyor. Polonya vatandaşlarından 900 bin kişi gelmiş. Burada da ciddi bir artış görüyoruz. Bu oranda geçen yıla göre yüzde 20’lik bir artışa tekabül ediyor.  Hatırlarsanız geçen sene de ingiltere pazarı ve Polonya pazarında ciddi bir artış kaydetmiştik. Bu şekilde artışların devam ediyor olması bizi sevindiriyor. Ukrayna ve Rusya savaşı olmasına rağmen Ukrayna'dan 250 bin misafir Antalya’ya gelmiş. Tabi bunların hepsi otellere geldi mi gelmedi mi çok emin değilim ama, her halükarda Antalya Havaalanı'ndan girişleri olmuş. yüzde 30’luk bir artış söz konusu. Savaş olmasına rağmen bu kadar kişinin gelmiş olması sevindirici” dedi.

BAKANLIKTA 4 KONU GÖRÜŞÜLECEK

Önümüzdeki günlerde POYD olarak Turizm Bakanlığı’na gideceklerini ve burada Bakan ile bir toplantı yapıp uzun süredir üzerinde durdukları projeleri aktaracaklarını da dile getiren Saatçioğlu, “Burada 4 tane ana başlığımız olacak. Üstünde uzun zamandan beri çalıştığımız projeleri orada paylaşmak istiyoruz. Bunlardan bir tanesi her şey dahil konseptinin yeniden tanımlanması olacak. Özellikle sürdürebilirlikten bahsediyorsak, israf çok ön planda olmaya başladı. Bu konuda her şey dahil sisteminin tanımı yeniden tanımlanması gerektiğini düşünüyorum. Amacımız bizim burada ürün çeşitliliğini azaltmak değil, ürün olarak daha kalitesiz ürün sunmak değil, daha iyisini sunarak her şey dahil sisteminin, hem otelci tarafından hem de misafir tarafından da ne anlama geldiğini net bir şekilde ifade etmemiz gerektiğini düşünüyorum. Her şey dahil benim gözümde otelde yenen, içen, içilen, her şey, her şey dahil içindedir, çünkü biz bunların maliyetlerimizin içine dahil ettik, ama masada bırakılan veya abartı bir israfın her şey dahil işte olmadığını düşünüyorum. Bunun bakanlık tarafından benim düşüncem net bir şekilde çerçevesinin yeniden belirlenmesi gerektiğini düşünüyorum. Tesislerin yıldızlandırmak konusunda, eğitim departmanı kurulmuş kurmuş olan otellerin ve onların eğitim programları da yıldızlama programının içinde dahil edilmesi gerekiyor ve yüksek puan alması gerekiyor. Şu anda yıldızlamada maalesef eğitimle ilgili hiçbir puanlama olmadığından dolayı bunu da gündeme getirmemiz gerekiyor. İş başı eğitim sertifikasyon programını yeniden gündeme alınması gerekiyor. Hatırlarsanız daha evvelden bir TUREM vardı. TUREM’i daha sonradan kapatmak durumunda kaldılar. Hangi sebepten dolayı bilemiyorum ama şu anda da biz onun cezasını çektiğimizi düşünüyoruz. O yüzden hiç olmazsa iş başı eğitim programlarına tekrar başlayıp, yeniden bunu gündeme getirmekte fayda vardır diye düşünüyorum. Ayrıca orada Can kurtaranlar ilgili önerilerimiz de olacak” diye konuştu.

UMMAN VURGUSU

Yaptığı konuşmasında yaklaşık 10 yıldan bu yana Umman’da turizm yaptığını dile getiren, POYD üyesi Orascom Otelleri Umman Genel Müdürü Mehmet Tunç Müstecablıoğlu, Umman’ın Orta Doğu’nun İsviçre’si olduğuna dikkat çekerek “Araplarla ilgili genel bir kanı var. Araplar şöyledir, böyledir diye.  Umman’a gelenler bilir belki. Umman’ı Orta Doğu'nun İsviçre’si  deniyor. Çok kibar insanlar, çok sakin insanlar ve yasaları çok güçlü. Turizm’de Antalya'yı ya da Dubai’yi örnek almıyorlar. Türkiye, ispanya, Yunanistan gibi hedefleri yok. Sürdürülebilir turizm yapmaya çalışıyorlar. Günde 35 – 40 milyon $ petrol gelirleri var. 400 milyon dolarlık Suudi Arabistan’ın yanında daha alçak gönüllü bir yer.  Kendi yağıyla kavruluyor, biraz dış borcu var, doğru düzgün üretimleri yok ve turizme ihtiyaçları var. 3 bin 200 km. bomboş sahilleri var. Henüz yatırımcılar çok fazla gelmemiş. Pek yakında geleceklerini zannediyorum. Çünkü Mısır'dan çok ilgi var. Türk yatırımcılar ileride gelip oteller yaparlarsa yıllık yüzde 63 doluluklarla getirip yüzde 40 karlılıklarla geçirebiliyoruz. İyi paralar kazanabiliyoruz ”dedi.

ÖRNEK HAREKET

'Bana Otelini Göster Sana Kim Olduğunu Söyleyeyim'i POYD üyeleri için imzalayan deneyimli ve duayen turizmci Mehmet Tunç Müstecablıoğlu, kitabın satışından elde edilen tüm gelirin Çağdaş Yaşamı Destekleme Derneği’ne bağışlandığını dile getirerek, destek için teşekkürlerini sundu.

Toplantı sonrası yeni üyelere rozetleri takıldı, katılım belgeleri verildi.