* * *
Dönemin en popüler mizah dergisi Leman'ın kültürü çevresinde oluşan, o muhalif ve ezilenden yana algı, dergiyle bütünleşerek yurt genelinde cafe-restoran zinciri oluşturmuş. Antalya şubesi Işıklar'ın tam da orta yerinde. Kapıdan girerken gülümseten Leman Kültür, alternatif yaşam alanları ve modelleriyle bambaşka sürprizlerle karşılıyor sizi. Güleryüzlü çalışanları, profesyonelce verilen hizmeti ve de insanı rahatlatan rengarenk ortamı ile gencinin yaşlısının buluşma mekanı Leman Kültür Cafe/Restoran.
* * *
Daha kapıdan girerken 'Hoşgeldiniz' diye karşılanıyorsunuz, tıpkı misafirliğe gider gibi. Sonrası mı, işte o sürpriz. Önünüze gelen menüde yiyeceklerin, tatlıların isimleri önce sizi gülümsetiyor, görüntüleri ise iştah kabartıyor. Hadi buyurun seçin. Ne yiyorsanız osunuz. 'Bezgin Bekir'i mi, Deli Cevat'ı mı, Öküz Beğendi'yi mi yoksa Ortaya Karışık Mideyle Barışık'ı mı'. Ne yerseniz yiyin ama yemeğinizin üzerine mutlak Fıkırdatan Fikriye'yi götürün. Sürpriz olduğu kadar lezzetli bir tatlı fıkır fıkır!
* * *
Şimdilerde bir kahvaltı karnavalı başlattı Leman Kültür. Serpme kahvaltıda yok yok. Hani kuş sütü eksik derler ya o türden. İşletmenin sahibi olan Olgun Kotil'in, mutfaktan sorumlu eşi Sibel Kotil, aşçıların tepesinde. Kahvaltı karnavalının istediği gibi olması için titiz bir çalışmada. Mutfaktan çıkmıyor hem gurmelik yapıyor, hem yönetiyor bir orkestra şefi gibi. Ehh bir şeye de kadın eli değmeye görsün!
* * *
Haa ben mi? Ben kelimenin tam anlamıyla tiryakisiyim Leman Kültür'ün. Olmazsa olmazım. Özellikle de akşam kahvemi mutlaka Leman'da içerim. Masam beni ben masamı bilirim. Çiçeklerin içi, ağacın gölgesi. İki kişilik masama tek kişi oturur, az şekerli bol köpüklü Türk kahvemi höpürdetirken, inceden inceye kulağıma gelen müziği de keyifle dinlerim. Sonrası mı yarın buluşmak üzere 'Hoşçakal'...
